Produkte

In unseren Fachgeschäften finden Sie mit etwa 150 Produkten eine Auswahl, die kaum ein anderer Bäcker zu bieten hat. Der Grund: Wir möchten unseren Kunden für jede Tageszeit ein attraktives Angebot machen – vom Frühstück bis zum Abendessen. Wir haben stets saisonale Produkte im Programm und bedienen jeden Appetit – mit süßen, herzhaften, leichten, fruchtigen oder temperamentvoll gewürzten Spezialitäten.

Die IHLE-Breze

Für viele ist unsere Breze der „ofenwarme Liebling“, den sie niemals eintauschen würden. Der Teig aus bestem Weizen sorgt für die unverwechselbare Konsistenz, doppelte Belaugung macht die schöne Farbe und das Reichenhaller Bergsalz gibt den letzten Kick. Das „Geprüfte Qualität Bayern“-Siegel (GQB) garantiert die Herkunft aller Zutaten aus dem Freistaat. IHLE-Kunden können sicher sein, dass von der Reifung des Getreides bis zur Produktion ihrer Breze alles garantiert „made in Bayern“ ist. Überwacht wird die komplette Prozesskette durch ein mehrstufiges Kontrollsystem und durch neutrale staatliche Prüfungen.

Brotspezialitäten

Die IHLE-Brotspezialitäten gliedern sich in fünf Brotfamilien:

• Die herzhaften Allgäuer Laibe

• Kräftige Kastenbrote aus der Backform wie Schwabenkorn und Korn-an-Korn

• Handgeschöpfte Klassiker wie Lechfelder und Gourmetbrot

• Die IHLE-Spezialitäten: Sonnenblumen-Walnussbrot, Rusticana und Hausbrot

• Brote aus dem Steinbackofen, darunter Toscana, Bauernkrusterl und Roggenkipf

Bionda, Nero, Vitali – handgemachte Spezialitäten

Nach traditioneller Herstellungsart reifen die Teige sehr lange und erhalten so ihren aromatischen Geschmack: das klassische Weizenbrötchen Bionda, das deftig-dunkle Nero und das körnige Vitali.

  • jedes Stück ein handgeformtes Unikat
  • wunderbar aromatischer Geschmack
  • elastisch-saftige Krume, die lange frisch bleibt
IHLE Burger

Kuchen und Torten

Mit Liebe und in Handarbeit fertigt unsere Konditorei ein buntes Programm aus Plunderteilen, Bäckerkuchen, Obstkuchen und Sahneschnitten – täglich frisch und garantiert lecker. Und für die besonderen Anlässe werden dort feine Torten auf Bestellung gebacken.

Kaffee – nachhaltige Qualität, bester Geschmack

BIO: Unsere Kaffeesorten stammen aus nachhaltig-biologischem Anbau auf Mischplantagen. Düngung und Schädlingsbekämpfung erfolgen  nach natürlichen Methoden, intensive Bewirtschaftung mit Gentechnik oder Wachstumsregulatoren ist verboten, die Ernte erfolgt per Hand.

FAIR: Unsere Lieferanten arbeiten direkt mit den Erzeugern zusammen. Die Abnahmepreise werden unter deren Mitsprache festgelegt. Kinderarbeit ist verboten.

LECKER: Die höchste Rohkaffeequalität wird in der Rösterei zu feinsten Aromen vollendet. Durch kurze Lieferwege kommen die Bohnen immer frisch geröstet bei uns an. Speziell für IHLE werden besonders aromatische Mischungen kreiert.

Pizza

Was macht bei der Pizza den Unterschied? Ganz klar – der Boden! Und wer könnte eine  bessere Hefeteig-Basis liefern als ein Bäcker? Eben – und darum schmecken unsere Pizzen so gut. Die knusprige Vielfalt gibt es schon ab 1,99.

IHLE Pizza

Burger

Unser Bäckerburger überzeugt nicht nur durch saftiges Rindfleisch und knackiges Drumherum, sondern auch durch seine kleine, feine Beilage aus Potato-Wedges und kleinem Salat. So schmeckt Burger immer und zu jeder Tageszeit.

IHLE Burger