Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätskontrolle als Elternzeitvertretung

am Standort Friedberg Bayern

Die Landbäckerei Ihle ist ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Mit unseren überregionalen Frischbäck-Filialen und Großkunden des Lebensmitteleinzelhandels und des Tiefkühl-Sektors sind wir in der Region Augsburg marktführend. Mit einer IFS-Zertifizierung auf hohem Niveau vermarkten wir erfolgreich die handwerkliche Qualität unserer Produkte.

Für unser Produktionswerk in Friedberg (Bayern) suchen wir

ab sofort in Voll- oder Teilzeit

einen Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätskontrolle als Elternzeitvertretung

Die Anstellung ist befristet auf 2-3 Monate.

Ihre Aufgaben:
- Protokollführung und Mitarbeit im täglichen Qualitätsgespräch
- Aufbacktests und Qualitätskontrolle des Produktsortiments
- Durchführung von pH-Wert- und Sauerteigmessungen
- Durchführung von Frittierölmessungen
- Pflege des Musterraums
- Betreuung und Überwachung der Wareneingangskontrollen
- Überwachung der Rückstellmuster
- Produkttests zur Überprüfung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD)
­- Überprüfung der Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit
- Überwachung, Verifizierung, Kalibrierung von Prüfmitteln
- Erhebung und Auswertung qualitätsbezogener Daten
- Betreuung der Produktion und Supportabteilungen
- Mitarbeit bei der Erstellung, Pflege und Überprüfung von Spezifikationen,
Arbeitsanweisungen, Verfahrensanweisungen und sonstigen operativen Dokumenten des
Qualitätsmanagements
- Begleitung von Produkt- und Prozesseinführungen sowie Durchführung von Validierungen
und Verifizierungen

Ihr Profil:
- Erstbelehrung nach Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Routinierter Umgang am PC sowie mit MS-Office
­- Bereitschaft zur Schichtarbeit
­- Ausgeprägtes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
­- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung.

Gerne per Mail an bewerbung.produktion@ihle.de oder postalisch an:

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG
Personalabteilung Produktion
Postfach 13 63
86303 Friedberg

Alternativ können Sie für Ihre Bewerbung auch unser Onlineformular nutzen:

>> Für diese Stelle online bewerben